Vous souhaitez acquérir une machine à soda mais vous ne savez pas par où commencer ? Nous sommes là pour vous aider à faire le meilleur choix en la matière.

Dans l’optique où vous envisagez l’achat d’une machine à soda, nous avons réalisé un comparatif des machines à soda disponibles sur le marché. A travers 5 critères (prix, facilité d’utilisation, design, qualité du produit et rapport qualité/prix), nous listons dans nos tests les atouts et inconvénients de chaque appareil à gazéifier l’eau. Chaque critère est noté de 0 à 10, donnant au final une note moyenne qui caractérise la machine à soda évaluée.

Découvrez sans plus attendre notre guide d’achat pour votre machine à soda dont voici un avant-goût en vidéo.

Le soda, du plaisir en bulles

La consommation de soda n’a pas cessé d’augmenter depuis plusieurs décennies pour se généraliser aujourd’hui : on trouve des boissons gazeuses partout, des grandes surfaces aux restaurants en passant par les bars. Coca-Cola, Schweppes, Dr Pepper, Sprite, Canada Dry… autant de noms évocateurs que plus personne ne peut ignorer. Qu’ils soient sucrés, acidulés, toniques ou simplement pétillants, ces sodas ont popularisé les bulles dans les boissons, au point de devenir une référence voir même une habitude alimentaire pour certains.

Cependant, bien avant le marketing, la communication et la publicité, le soda s’est imposé par son goût original et désaltérant. Les bulles ont fait leur apparition dans la vie des gens : des canettes aux bouteilles, boire une boisson gazeuse est avant tout une source de plaisir. Si vous cherchez à vous approprier ce plaisir gustatif à domicile, nous sommes là pour vous guider et vous aider à choisir la machine à soda la plus adaptés à vos besoins.

Genèse de la machine à soda

On en parle depuis une vingtaine d’années et pourtant, l’essor pour les machines à gazéifier les boissons n’est pas vraiment contemporain. Le premier appareil date du début du 20ème siècle.

Limonade

En 1903, Guy Hugh Gilbey crée pour la société London Gin la première machine à gazéifier au monde, baptisée Apparatus for aerating liquids (appareil pour aérer les liquides). Les premiers appareils se destinent aux notables fortunés et, notamment, la famille royale britannique. Le grand public devra attendre 1955 pour pouvoir acquérir des machines à carbonater l’eau.

La machine à soda n’aura de cesse de s’améliorer, notamment son encombrement, pour finir par se démocratiser. Après des débuts au Royaume-Uni, la machine s’exporte en Allemagne et en Australie. Elle finit par conquérir le monde entier à partir des années 90 en permettant une fabrication ménagère des boissons gazeuses.

La marque Sodastream estime que 10 millions de foyers sont équipés d’une machine à soda de part le monde.

Sodastream, Wassermaxx, Homebar, Isi, voici quelques unes des sociétés spécialisées dans cette niche qui ont entrepris de conquérir le grand public avec des machines à soda qualitatives et efficaces.

Appareils de gazéification de boissons

Vous cherchez une machine à soda et vous êtes au bon endroit pour avoir des conseils avisés en la matière. Il nous semblait cependant important de préciser que le terme machine à soda est limité et peu flatteur. En effet, ces appareils sont à l’origine destinés à ajouter du gaz dans l’eau en le gazéifiant. Après l’ajout de gaz dans l’eau, les sirops maintenant de plus en plus répandus vous permettent de fabriquer sa propre boisson gazeuse aromatisée.

Votre appareil de gazéification de boisson a donc deux finalités possibles : de l’eau gazeuse ou un soda aromatisé à votre goût.

Fonctionnement de la machine à soda

Comme vous vous en doutez maintenant, cet appareil domestique ajoute du dioxyde de carbone dans une certaine quantité d’eau. La machine à soda va incorporer aux molécules d’eau du CO2 à l’aide d’un cylindre ou d’une cartouche dédiée. A l’origine, le processus était réalisé grâce à du bicarbonate de soude, soda.

En fonction des marques et des modèles, une bonbonne de gaz carbonique vous permet de réaliser 60 à 120 litres de boisson gazéifiée. Notez d’ailleurs que vous pouvez adapter le niveau de bulles de votre breuvage, afin d’ajuster le niveau de pétillance de la boisson à votre convenance.

Sodastream Fizz : couleurs

Voici le modus operandi standardisé de la machine :

  1. Remplissez dans un premier temps la bouteille d’eau en veillant bien à ne pas dépasser le niveau indiqué ;
  2. Vissez cette bouteille dans la machine à soda dans le sens des aiguilles d’une montre ;
  3. Appuyez sur le bouton d’allumage de l’appareil ;
  4. Dévissez votre bouteille et dégustez votre boisson gazeuse !

Dans le cas d’un soda, celui-ci se prépare tout aussi facilement. Il faut ajouter une dose d’arôme désiré dans la bouteille d’eau pétillante ; vous pouvez aussi utiliser du sirop classique en grande surface comme du Teisseire.

Machines disponibles

Il existe de très nombreuses machines à soda disponibles sur le marché. Si vous le souhaitez, j’ai essayé quelques appareils à gazéifier l’eau que vous trouverez dans la rubrique Tests.

Bonne visite sur ce site, mangez, bougez et buvez des bulles !